是拉差辣椒好吃吗？
拉差辣椒（ラチャー）是泰国的一种风味调料，在泰国几乎每家餐馆都会备有。 它是由两个部分组成的。一部分是一种味道奇特的香料，另一部分则是细长的青色辣椒。
把两种材料搅拌在一起，你就会得到一碗散发着诱人香味的酱料了！ 这碗酱用来拌饭吃再合适不过了！
将香料的香气浸透到米饭中，让你每一口都能够吃到不一样的风味。 而这青色的细长辣椒其实就是甜辣椒，它的特点是肉质比较厚，而且辣椒籽呈淡黄色且饱满坚硬。 用刀把它划开之后，你会看到里面丰富的辣椒籽和鲜红的辣椒汁儿。
虽然看上去比较“素”，但是吃起来却是咸辣口味的，而且后劲十足。
如果你是比较能吃辣的，那我推荐你用这道酱料来拌饭噢～