油炸糕怎么炸好吃？
2、将糯米蒸熟后，趁热拌上黄油或者猪大油等，放凉后，和成柔软的面团。 3、把和好的面团分成大小相同的小剂子，擀成薄片，包裹住调好味道的豆沙馅儿（也可以包糖馅），收口捏紧。
4、锅中放多一些植物油，烧热到大概180度左右，下糕坯炸至表面金黄酥脆，就可以捞起来了。
5、吃的时候配上一杯清茶，那可真是美妙极了～ 不过，这种油炸食品还是少吃为好！ 外酥里嫩，满口留香，吃下去一口就根本停不下来啊……所以一次也不一定要多买，不然真的很容易吃过量了！ 我第一次做的时候就是没控制好量，做了满满一大盘，吃完了还意犹未尽呢(๑乛◡乛๑)… 所以你们一定不要像我就多吃哦！ 我之前是跟一个四川的朋友学的。他说他那边叫油炸果子，也是用大米做的，但是里面是用豌豆粉和红糖来做陷儿的~感觉比豆沙更特别一些~ 你们那里叫什么？是怎么做的呢？可以评论区告诉我哟～