圆的豆都有什么作用？
1、煲汤
牛肉根50g、黄豆100g、薏米100g、柠檬半个、盐5g，将黄豆、薏米淘洗干净，加水熬煮；牛肉根切块，柠檬切片，与黄豆、薏米一起放入锅中熬煮1个小时，调入适量盐即成。具有利尿、清热、健脾、祛湿之功效。
2、煮粥
大米50g，粳米50g，冰糖10g，直接将所有的食材入锅，加入适量清水熬煮，粥熟后，加入冰糖即可食用。具有补中益气、生津养阴、清热润燥之功效。
3、入菜
黄豆150g，肉150g，香菇4个，熟猪油25g，精盐3g，味精1g，葱花，姜米，鸡汤250g，酱油10g，丝瓜150g，料酒5g，胡椒粉1g，花生油15g。将肉切成2cm的小块，黄豆涨发后去掉硬筋，洗净。香菇浸泡软后去菌盖，洗净备用，再将丝瓜削皮后切成约1cm的小块。熟猪油烧至六七成热，下葱花、姜米炒香；加入酱油、鸡汤烧开；将牛肉、香菇、精盐、料酒、胡椒粉、黄豆放入汤内，煨煨，改用文火煨50分钟即可食用。
4、做豆沙
黄豆100g，绿豆50g，红豆50g，白砂糖200g。先将豆放入锅内，加水煮沸。再用文火焖煮，至豆皮裂开，稍冷却后，去皮，晾干。将去好皮的豆子放入搅拌机内打碎，并不漏沙子，备用；将砂糖放入锅中加30g水煮沸，关火；将打好的豆沙放入锅中，加砂糖煮，一边煮一边搅拌，直到豆沙变得粘稠为止，关火，冷却后装瓶即可。可做各种点心。