猪尾煲什么汤好吃？
食材：猪尾、红萝卜、玉米、花生 配料：生姜4～5片 调料：油、盐适量 制作过程： 1、猪尾砍断洗净，浸泡出血水；红萝卜去皮洗净切块；玉米洗净后，用刀斜切成块状；生姜去皮切片；花生米用清水浸泡后去掉外皮。
2、锅内加入清水煮沸，把猪尾、红萝卜、玉米、姜块放入锅内，先用大火烧开，再转为文火煲3小时。
3、调入适量食盐和生油便可服用。 小贴士： 猪尾含丰富的蛋白质和脂肪，维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，有滋肾养血壮腰的作用。现代药理研究还表明，猪尾具有增强机体免疫功能的功效。
【功能】益肾滋阴养血 【主治】肾阴虚证。症见头晕耳鸣，失眠多梦，腰酸四肢无力，潮热盗汗，遗精早泄，月经量少，崩漏，带下，舌红少津，脉细数。
【用法】每日1剂，食猪尾饮汤。