腌制萝卜怎么炒好吃？
1.准备食材 青萝卜两个，鸡蛋三个，葱花、姜丝适量。 生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、味精、玉米淀粉适量。
2.制作过程 (1)将青萝卜去皮切成细丝，装入盘中，加入食盐腌制二十分钟左右。（这样能去除萝卜的辛辣味）
(2)在碗中打入三颗鸡蛋，加入少许白砂糖和胡椒粉，搅打均匀，做成蛋液备用。
(3）锅中注油烧热，倒入姜末爆香。接着把腌好的萝卜丝倒进去翻炒均匀。
(4)加入两勺生抽和一两勺香醋，不断翻炒至出香味。（如果喜欢酸甜口的可以多加些糖和醋哦！）
(5）最后把调好味的蛋液倒进去，快速炒匀，使每一根萝卜丝上都裹上一层蛋液。
(6)起锅之前再撒一小撮韭菜或者香葱更增色添香呢！
这么美味又家常的下饭菜就做好啦！你喜欢吗？