油麦菜饺子好吃吗？
油麦菜是我最喜欢吃的蔬菜了，清爽、美味又营养。 油麦菜的维生素C含量比橙子高，钙含量比牛奶多，并且富含胡萝卜素及钾、镁元素，是人体获得这些营养素的重要来源。 而且油麦菜具有镇痛催眠、提高机体免疫力、美容等作用。 这么营养的美食，做起来很简单。
今天推荐油麦菜的做法是：【油麦菜鸡蛋馅】 准备食材： 油麦菜600g（大约三棵）、新鲜鸡蛋三个、木耳适量； 调料： 五香粉适量、盐适量、鸡精适量；
开始制作：
1.将油麦菜清洗干净，晾干水分后用刀切末放入盆中备用。
2.把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀成蛋液。 然后把切好的木耳也放进去一起均匀搅拌。
3.往盆里加入适量的食盐和五香粉，再次搅拌均匀。 然后盖上一层保鲜膜，放在一边腌制二十分钟。
4.在腌好的油麦菜上拌入适量的淀粉，让每一粒青菜上都沾满淀粉即可。
5.热锅热油，六成热的时候加入调好味的油麦菜进行炸制。油温不可太高，否则会将油麦菜中的营养成分破坏掉。 炸至表面金黄控油捞出，可以吃了~ 外酥里嫩，咸香酥脆。一口咬下去，能爆汁儿！
喜欢的小伙伴可以试试哦~