丫丫菜好吃吗？
首先，很庆幸能在「知乎」上看到这个问题，因为我在微博上问过我老婆（@Makiyo的喵）和知乎上认识的朋友，他们都说很好吃，让我不要辜负这佳肴；但是！我不负责美食文案撰写及照片美化的工作，所以你们要怪就怪 @小野妹子（不是广告，真的是认识的朋友）
言归正传，其实之前我并不喜欢吃芥蓝，总感觉味道怪怪的，后来看了一个《蔬菜的秘密》(BBC出品的纪录片，真的很好看，强推)之后，才了解到原来自己以前对芥蓝误解之深... 在节目中，主持人分别向不同国家的16位美食家，奉上各国家的国菜，请他们品尝并做出评价 美国人吃的Cheeseburger汉堡、德国人吃的烤香肠Schweinekeule，还有英国人吃的炸鱼派Fish&Chips都被评为“世界上最糟糕的食物”之一，而中国人吃的麻婆豆腐也被列入其中。
看到这里，你可能会问，那最糟糕食物之首是谁啊？ 就是这个看起来其貌不扬的东西——芥蓝。 看到这儿，你是不是也和我一样，流下了后悔的泪水呢。不，你还没明白我最想说的是什么。 我想要说的是，抛开那些无聊的美食榜单和所谓“最有营养”或“最不应该吃”的说法，试着从烹饪者的角度来思考这个问题，你会发现另一个完全不同的答案。 在我们准备做饭的时候，我们在想什么呢？ 我们通常在想，我要做哪些步骤，才能把饭菜做好，通常我们不会去考虑食物本身的味道如何，因为我们无法预测食客的舌头会怎样回应我们的菜肴…… 但当我们作为食客时，我们又在想什么呢？ 我们一般只会想到食物本身的味道如何，并不会去想厨师为了做出这一道菜，究竟付出了怎样的努力。 所以，回到这个问题上来，丫丫菜是否好吃呢？ 对于一个认真做菜的厨师来说，丫丫菜不好吃，但作为一个食客，当你吃到嘴里的时候，请你尽量多的回味烹饪者在你咀嚼之前所付出的辛勤劳动吧。 (以上所有图片，除最后一张外均未经过加工处理)