厨房隔断怎么做好看?

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现代家庭普遍在厨房使用操作台当灶台,因为节省空间,而且增加厨房的操作面积!但这样一来,封闭性的空间容易造成油烟问题,不好解决,所以,设计良好的厨房隔断是有必要的!

1、灶台尽量靠墙

中国厨房的火候大全中介绍,炉灶不宜在厨房中间。因为厨房中间如果设置灶台,容易引起大火,并且难以扑灭。将灶台靠墙放置,使得烹饪的人在操作时,受不到乱流的冲击,也避免撞上头顶的吊柜。

2、挡油板

中式烹饪方式以灼炒为主,油在炒菜时难免溢出,如果地面光滑,易使油滑倒,也可用地毯解决此问题,也可用自制的挡油板,置于灶台及煮食平台周边,防止油滴滑落,而烫伤手脚。

3、灶面后设小平台

中国烹饪方式以灼炒为主,炒锅多为金属制,遇热能着火,故灶台周围须特别注意避免犯冲,可在灶台上方设一平台,平台下方设小抽屉,放置烧煮中的器皿,如此即能避免发生意外,也十分方便取用。

4、别将洗衣机放在厨房

很多人对如何解决厨房脏乱差没信心,于是将洗衣机放在厨房,这样其实是不好的,因为洗衣机的振动和异味会把厨房的环境变不好。而且,从安全的角度考虑不宜将洗衣机放在厨房。洗衣机放于厨房会拖延火警报警时间,洗衣机的防水性能一般都不如厨房橱柜好,一旦发生漏水,就会延

长火警报警时间,或许会影响紧急疏散。

5、顶天立地柜搭配活动搁板

若是空间有限而无法设置大型橱柜,则可用顶天立地柜搭配活动搁板的设计方式,将角落彻底利用,并提高储存功能。

6、开放式空间能更充分发挥其功用

由于中国烹饪习惯尚为手抓式,于是每次烹调后要清理的手套、围布及刀具等,将使本来狭窄的厨房更受压力,故而建议设计为开放式的空间,使烹煮动作在居住空间的眼睛可视范围内,如此一来不仅更清洁,也符合健康和安全原则。

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