哪里的鳗鲞好吃？
这个就要说到我吃的最多的家乡的鳗鲞了，不过这里说的鳗鲞可不是温州的鳗鲞，而是福建厦门的鳗鲞，用厦门人自己的话来说，他们那里的鳗鲞是用海钓竿挂在渔船的桅杆上随着渔船一起出海的，所以叫做“船吊”或者“桅吊”！ 这种鱼是在厦门沿海各地都有卖的，但是最好吃的还要数同安的红衫树海鲜大排档和海沧的阿罗海城市广场的鱼头王美食城。
红衫树海鲜大排档位于同安区西柯镇官田洋一里，是个老字号了，这里的鳗鲞是按件卖的，五块钱一件（八两），便宜到不行，就是地方不太好看，在排档区。
另一个地方的鳗鲞则是有豪华版和大众版本之分的，就是在阿罗海城市广场的鱼头王美食城里，这家店是连锁店，在厦门有好几家，环境和服务都很好。这家的鳗鲞是用盘子装的，看起来很有档次，一条鳗鲞配着一盘虾仁，口感也很好，味道比较清淡，喜欢的可以试下。
以上两家都是我吃过的，味道都很不错，价格也不贵，希望对题主有所帮助。另外再补充一个知识，很多人可能不知道怎么区分鳗鱼和鳝鱼，其实这两种鱼类很像是近亲，区别是鳗鱼的体型更长一些，身体表面更有韧性，不易断，而且鱼肉的颜色是呈透明的白色；而黄鳝则是粗短型的，身上的纹路清晰明显，颜色呈土黄色。大家平时买的时候可以看肚子上的花纹来辨别。