煲什么龟好吃？
现在正好是甲鱼最鲜嫩的时候，我准备做炖柴火鸡来好好犒劳下自己 先说做法吧！ 准备材料：甲鱼（4-5斤）、三黄鸡（2斤左右）、土豆两个、葱姜蒜适量、桂皮、香叶、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒段 做法： 1.将杀好的甲鱼清洗干净，剁成小块备用 2.把切好的甲鱼块放入锅中，加入清水（水量以能盖住甲鱼为宜），少许料酒和姜片，开火煮，待锅开后关火，撇去浮沫，再把香料（我用的是纱布包着八角和桂皮，方便后面取出）放入锅中，再次煮沸后，盖上盖子小火慢炖一个小时。
3.一个小时后，把切块的鸡肉放入锅中，加盐调味，再炖四十分钟左右即可。 小提示： 1、用高压锅焖也可以，时间比砂锅要短一些； 2、我用的三黄鸡是很嫩的那种，如果是土鸡或者老母鸡的话，建议多炖一会儿，更入味儿。 最后给大家看看这碗神仙汤泡饭的效果 嗯，我可能不是个合格的吃货，因为吃完了才想起拍照 哈哈哈~ 以上～希望对大家有帮助！