今天吃什么粤菜家常菜？
粤菜，又称广东菜，是中国四大菜系之一，以海鲜为主，口味清淡，讲究炖、烤、蒸等烹饪方法。以下是一些简单的粤菜家常菜，供您参考：
1. 白切鸡
白切鸡是粤菜中的一道经典家常菜肴。将鸡肉煮熟后切成块，搭配蒜末、姜末、葱末和特制的酱汁食用。鸡肉鲜嫩，口感爽滑，非常适合喜欢吃辣的人。
2. 蒸鱼
蒸鱼是粤锅中很常见的一道菜肴。选择新鲜的鱼，如鲈鱼、草鱼等，用料酒、姜片等腌制，再放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，淋上热油、葱花、姜末和热油，最后浇上蒸鱼豉油。鱼肉鲜美的口感，保留了鱼的营养成分。
3. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是简单的粤菜家常菜。将黄瓜洗净切条，放入蒜末、姜末、香菜末、辣椒油、醋、盐等调味，拌匀后即可食用。黄瓜清香爽口，口感清脆，是炎热的夏季不可多得的一道菜肴。
4. 蒜蓉炒菠菜
将菠菜洗净切好，蒜瓣剁成蒜蓉。烧热锅，加入油，放入蒜蓉炒香，再加入菠菜翻炒。菠菜具有很高的营养价值，富含维生素C和钙质，这道菜简约而营养丰富。
这些仅仅是粤菜家常菜的其中一部分，您可以根据自己的口味和需求进行选择和调整。在烹饪过程中，注意保持粤菜清淡的口味，尽量保留食材的本味。