东笋怎么煮好吃？
材料： 鲜猪肠500克，新鲜香菇100克，竹笋150克，胡萝卜50克，生姜2～3片，料酒、生抽各适量。
烹制： 将猪肠反复清洗直至干净无异味；胡萝卜去皮，洗净切块；生姜刮皮切片；香菇泡软去蒂、竹笋剥壳切条状备用。所有原料放炖锅内，加入清水（水量浸过食材）、料酒和生抽，先用武火煲沸，再改为文火慢慢炖煮1小时，即可食用。
功效： 祛湿解毒、清热润燥、明目利咽。
点评： 五脏六腑都需要水来滋润，缺水则易燥。补水除了多饮水外，还可以多吃点汤品、粥品等，也可以运用食疗的方法来补充水分。这款汤品具有祛湿、解毒、清热的作用，适合现在干燥的季节多喝一点。