包粽子放油好吃吗?

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包粽子的叶子一般是箬叶或者荷叶,这两种叶子都有一定的吸水性和透气性,所以在包的过程中不会渗进水汽。但是如果你放多了油,糯米在包的过程浸透了油,那就会漏水了。。。 包好的粽子需要放在水里泡着,这样才不会变干。等你想吃的时候拿出来,煮熟了吃就可以了。不需要像饺子一样,现包现煮。

现在市场上也有卖速冻粽子的,这种粽子一般都不会放太多油,因为要保证吃到的时候还是新鲜的。所以放了很多油的粽子,一般都是新鲜包的,或者干脆就是蒸熟直接卖的(比如宁波的芋艿蒸粽)。 放很多油的好处是软糯,缺点是很胖……想要减肥的话建议还是吃少油的吧~

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