鸡大胸好吃么？
作为一只养鸡厂上班的，我可以很负责告诉你，鸡大胸真的很好吃！ 首先，从营养学的角度来讲，鸡肉蛋白质含量比例非常高，而且含量是仅次于鸡蛋（70%）和牛奶（3.5%-4%）的蛋白质来源；鸡肉含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇，所以食用鸡肉有助于预防心血管疾病。
其次，从口味的角度讲。我虽然一直说我是养鸡厂的，但其实我的主要工作是销售，所以对鸡肉味道的印象都是来自我父亲给我买的各种牌子的炸鸡、炸鸡腿或超市卖的半成品炸鸡块等等。说实话，这些半成品的炸鸡块或炸鸡柳的味道都不错，咸香酥脆。后来自己学了做饭之后，用鸡胸肉做过酸辣土豆丝焖鸡脯肉、干锅茶树菇炖鸡块、鸡汤泡饭等等，发现鸡胸肉除了味道淡一点之外也没什么毛病啊(#ﾟДﾟ)，然后慢慢的就养成了一个习惯，做菜的时候总爱放点鸡胸肉进去╮(￣▽￣)╭ 至于题主说的鸡大胸到底好不好吃，我觉得你可以尝试下我自己做的这道香菇蒸鸡。把新鲜的香菇用盐水浸泡，然后把鸡胸肉用刀剁成肉馅儿，加入葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉调成馅料后放入香菇里去蒸着吃。
其实很多肉类食材经过简单加工后都很好吃，比如五花肉蒸豆腐卷、鱼肉蒸蛋羹、猪皮蒸菜芯……所以不要小看这只平平无奇的鸡大胸哦~ 对了，买回来的新鲜鸡肉尽量冷藏保存，也不要直接放进冰箱里冻起来，这样能最大限度的保证鸡肉的新鲜口感。