番茄梅子好吃吗?
第一次吃这个味道的番茄,以前吃的都是大番茄,酸甜适中;然而这个很贵气的名字叫“仙子”的小番茄却是完全不同的风味,皮更薄,入口即化,酸涩感也更强烈一些,就像没成熟的圣女贞德(所以也叫小番圣),回味倒是有一丝甘甜。 用来做汤、沙拉或甜品都很不错,唯一让我感觉不合适的就是用它来做番茄炒蛋……那味儿真是有点冲啊!
后来了解到,这个品种是荷兰皇后,也是小番茄里比较有分量的明星品种了,据说可以抵上10个普通的圣女果呢~不过,再贵的品种,吃到嘴里不也还是个小蕃茄么……
PS:用凉水泡一下可以很容易剥掉外皮~