西红柿怎么煮好吃吗？
番茄鱼片汤 食材：龙利鱼 番茄 鸡蛋清 黄酒 老抽 盐 胡椒粉 白糖 香菜 葱姜 做法： 1.将龙利鱼剔除骨刺，鱼肉用牙签挑去筋膜，用清水冲洗干净后沥干水分，用少许盐和胡椒粉拌匀码味；番茄洗净去蒂，切成块待用。
2.锅中放油烧热，下姜片爆香，再放番茄块炒至出汁，加清水煮开，倒入沙煲中加盖文火炖煮30分钟至汤汁白，下鱼片煮至刚熟（鱼片煮熟散开即可），调入适量盐、胡椒粉和白糖，淋上鸡汁和淀粉勾芡让汤汁浓稠，最后撒上葱花和香菜末即可食用。 番茄玉米排骨汤 主要食材是番茄和玉米，搭配排骨一起熬汤饮用，可以补充人体所需的蛋白质、维生素等营养物质，清热生津、止渴利尿的功效。 有健脾养胃、补肝明目、养血滋阴、通乳生精、除热解毒的功效。 适合脾胃虚弱、消化不良、慢性胃炎、肺虚咳嗽、糖尿病以及癌症病人。但外感风寒、湿热、阴虚者不宜喝。
准备食材：小排500g、番茄3个、甜玉米1根、生姜4～5片。 制作步骤： ①把排骨剁成段，用清水浸泡出血水。
②砂锅内加入适量清水，放入排骨、生姜，大火烧开后转小火慢炖。
③玉米掰粒，番茄去皮去籽切小块。
④炖一个半小时左右，加入玉米和番茄继续炖一个小时左右，加盐调味即可。 小贴士： ①一定要用小火炖，这样味道才会更好。
②为了美观，可以在炖汤的时候，把玉米和番茄放在盘子下面，上面铺排骨，这样看起来更有食欲一些。 这个汤味道酸甜可口，而且营养非常丰富，尤其是孩子特别爱喝。