熏鸡哪里的好吃？
首先，我们要明确定义什么叫“好吃”，这太主观了。 不过嘛，我们可以从两个方面来看这个问题：
一是，你觉得一只烧鸡好不好吃，取决于什么？ 二是，你认为一只好的烧鸡，应该是啥样子的？（或者说，你心目中理想的烧鸡的样子）
一、一只烧鸡好不好吃，取决于什么？ 这很客观呀～我们直接看一下优质烧鸡的原料吧 注意观察啊，朋友们！ 一只好的烧鸡，皮是不是光滑油亮的？ 表皮上是否泛着诱人光泽的糖霜？（这个要看看农村土法的制作流程，真的是会冒烟的哦）
二、那么，既然知道一个好的烧鸡，应该是什么样的了？ 我们直接看成品吧~ 我心中最完美的烧鸡外形什么样呢？大概这样： 皮——金黄酥脆，微微透红。 肉——鲜嫩多汁，皮下脂肪薄而均匀地覆盖在肌肉上。 骨——酥烂入味，含有淡淡血色。 味道——混合了香料与鸡肉的天然鲜香，回味悠长。 现在市面流行的烧鸡，大多是这种做法 皮是烤制的，深红色亮晶晶。 外皮酥脆且带有韧性，撕起来容易。 肉是腌制的，比较红，但是并不透亮。 肉质软而不烂，富有弹性。骨头中的血色已经褪去。 味道很好闻，但是吃多了嘴巴里面会有点涩。 因为有特殊的香料味道，所以不太容易吃到鸡肉本来的鲜美。