牛腿肉有什么功效？
1、补充身体营养
因为牛角肉中含有人体需要的多种氨基酸，而且这些氨基酸的比例非常恰当，很适合被人体消化吸收，所以多吃牛腿肉可以实现补充人体营养的效果，可增强人体对营养的需求，能让人们的身体变得更加强壮。
2、补钙
说起补钙很多人第一想到的就是牛奶，其实牛角肉中含有大量的钙质，这些钙质很容易被人体吸收，所以多吃牛腿肉可以起到补钙作用，可预防骨质疏松，可防治中老年骨质疏松，可增强骨骼。
3、补铁
生活中多吃牛腿肉，也可以起到补铁的作用，因为牛角肉中含有的铁非常的多，远远高于其他的肉，所以一些缺铁性贫血的人群，可以多吃这种肉类，能有效益气养血，可改善贫血的症状。
以上就是关于牛腿肉的介绍了，希望会对大家有一些帮助，另外需要特别注意，就是新鲜的牛腿肉放在餐桌上，最好不要超过24小时，放置时间过长，会让牛腿肉变得不新鲜，而且还会有一些有害物质产生，这样会让身体吸收进去，就会伤害身体。