什么牌子的淡奶油好吃？
我平时用的是安佳的
其实很多牌子都可以，看你个人习惯和喜好 淡奶油也叫鲜奶油，通常分为动物性鲜奶油和人造鲜奶油，一般用来做戚风蛋糕的时候打发的部分用动物性的比较好，打出来的蛋糕比较细腻，口感好；而做饼干或者夹心之类的人造的就足够了。
一般来说，我们吃到的香草味冰激凌啊、奶霜啊都是用植物性人造鲜奶油做的，当然还有做蛋挞的塔皮也是用的植物性人造鲜奶油。
不过，由于味道确实跟动物性的有差距，所以一些高档的餐厅还是会选动物性的。
至于购买时如何区分，很简单，看包装上的脂肪含量就可以了，人身的脂肪含量一般在30%-40%之间，越高口感越好！
一般好的动物性鲜奶油的包装上都会标明的 下面是几个品牌鲜奶油的一些数据对比（以100g为例）：
价格是按15元/250ml计算 安佳 7.89 64.91 36%~39% 黄油奶油（黄油+植物油经混合、乳化而成） 18~20 34%~35% 雀巢 7.9 64.9 34%~37% 总统 6.5 96.5 37%~40% 日清 6.9 63.1 36%~38% 金钻 8.9 61.1 35%~39% 蓝风车 7.9 81.1 39%~44%
从表中可以看出，蓝风车和金钻的脂肪比例会高些。
另外，在淘宝网里搜索“淡奶油”就可以找到很多的卖家的哦~~ 希望对你有帮助o(∩_∩)o...哈哈 下面附上两个视频，看看就会了！
