白萝卜秧怎么做好吃？
萝卜营养丰富，生食熟食均可，是常见的蔬菜之一；而且做法多样，除了清炒、凉拌之外还可以腌制、煮汤或者用肉炖着吃。今天给大家分享一道好吃又简单的家常做法——蒜泥白萝。 准备食材：白萝卜、大蒜、醋、生抽、盐、白糖。
1.首先把白萝卜清洗干净去皮，然后切成薄片备用。
2.紧接着把切好的白萝卜放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制半小时左右。（加盐可以杀水，这样处理后的萝卜吃起来更加爽脆）
3.趁着腌萝卜的时间我们来处理一下大蒜，把大蒜去皮拍碎放入锅中，加少许清水和白糖小火熬至黏稠，关火后加入少许白醋搅拌至冷却。（这样可以使拌好的萝卜更入味）
4.最后把腌制好的萝卜倒掉盐水，用清水冲洗干净，然后把水沥干，放入一个大碗中加上适量辣椒油，拌均匀后加入调好的酱汁继续拌匀即可食用啦！
这样做出来的蒜泥白萝香辣爽脆，特别开胃下饭！喜欢的朋友赶紧试试吧！