罗勒香味有什么作用？
1、增强记忆 科学家通过对鼠的研究发现，鼠在闻了罗勒的气味之后，它们大脑中处理情绪和记忆的脑区会变得活跃起来。这说明罗勒的气味可能有助于改善人类的记忆。 当然，研究是研究，但究竟会不会对人体产生影响还需要更多的实验数据来证明。不过，有一点是可以肯定的，就是老年人经常使用的芳香精油对提升他们的记忆力有很大的好处。
2、调节心情 罗勒的香气具有振奋精神的作用，能使人愉悦放松。美国心理学家通过观察80名大学生的一举一动并记录下来，最后发现，当这些学生闻到从罗勒等植物中提取的挥发性香气时，他们内心感到快乐、平静和自信的感觉明显增强了。 有研究指出，人们闻到好闻的香气时会抑制大脑中的压力荷尔蒙——皮质醇的分泌，而感受到痛苦的压力激素会增加。我们可以说，香味可以缓解压力、消除疲劳、兴奋精神和头脑，帮助人们恢复活力。 有人还对一些喜爱花香的女士进行测试，让她们嗅闻不同鲜花的香气。结果发现，当她们嗅到玫瑰或橙花的香味时，她们的情绪会更积极，焦虑程度会降低。可见，花香的确能使人心旷神怡！
3、杀菌消毒 英国的一项研究显示，罗勒等草本植物有可能成为未来流行病的解决途径之一。这项研究比较了14种常见植物的抗菌活性，发现许多常用药物对细菌、真菌和病毒等有抑制作用。其中，罗勒的杀菌能力是最强的，这主要归功于它所含的百里香酚。