什么搭配什么好吃?
首先,你要弄清楚“好”的含义是什么——是口味之好、价格之好还是搭配之好? 口味之好就不必多说了吧; 价格之好就选平价食材,例如豆腐+小白菜,鸡蛋+西红柿等; 搭配之好就比较费脑子了。其实,我认为的好吃的搭配就是能想到某种食材可以跟其他食材配在一起的吃法。(所以,吃货君你可要加油哦!) 所以接下来我介绍几种常见食材的多种做法,让你对“搭配的妙处”有更深入的了解~
1.青菜 青菜简直就是万能的!无论是鸡蛋、面粉还是肉,只要有青菜在,就能组合出N种美食出来。
2.豆腐 豆腐也是素肉类,富含植物蛋白,与肉食有同样的功效,且口感更为顺滑软糯。用它来做主食或者辅粮,再合适不过了。
3.胡萝卜&白萝卜 二萝卜一个属凉性,一个属温性,可互补其中所含营养物质的失衡状态。二萝卜颜色各异,作为配菜,能为清淡的主食增添色彩。
4.芹菜 芹菜富含粗纤维,对于便秘患者来说,它是不错的选择。而且,用芹菜来做主食,能有效控制血糖上升的速度噢~
5.土豆&山药 这两货绝对是“淀粉之王”,用它俩做主食,再也不用担心碳水化合物吃太多了…… 6.海带 海带含有丰富的碘元素,对于缺碘引起的甲状腺肿大,有防治作用。另外,海带中还含有一种叫做硫酸多糖的物质,有助于清除动脉血管壁上的胆固醇沉积板。