成都哪里的羊肉汤好吃?

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作为在四川生活了20多年的北方人,对于羊肉汤的热爱早已深入骨髓。冬天里喝一碗热腾腾的羊肉汤,那感觉简直太爽了! 成都有很多家羊肉店,但让我念念不忘的只有两家,一家是崇州的“鲜道堂”,一家就是这家“彭州小刀羊”。

鲜道堂的火锅羊肉味道相当好,之前写过,这里就不再赘述了。今天来说说这家“彭州小刀羊”。 小刀羊的位置不太好找,在彭州一个老小区里面。门面非常低调,外面看上去就是一个普通的不能再普通的小餐馆,连个招牌都没有。

点了炖羊肉和涮羊肉,店家会先上一碗鸡蛋醪糟汤,这是他们家的特色,用来开胃。

羊肉是手切羊肉,味道很不错,很嫩,蘸着小碟子中的调料,吃起来鲜香四溢。

最棒的就是他们家的锅边馍,大概像指甲盖那么大,薄薄的很透明,软软的带有麦香味,沾点点辣椒面吃口感最好,又香又酥。

除了锅边馍,他家的蒸饺也不错。

整体来说,小刀羊的味道比我想象中的要好一些,没有让我失望,值得推荐~

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