果条怎么煮好吃吗?
做法一 原料:面粉500克,酵母粉3克,鸡蛋1个,牛奶250毫升,盐、糖各适量 制作步骤: 1.将面粉、盐、糖均匀混合后,加入鸡蛋和牛奶,拌成面糊状; 2.将面糊盖上盖子,或者用一个保鲜膜盖住,在温暖的地方发酵3小时左右(夏天不需要3小时); 3.锅中加水烧开,转最小火,慢慢倒入发好的面糊,边倒边搅拌,防止面糊结块; 4.待面糊烧至半熟时,加入切好的豆芽一起炒,等到锅中汁水收干即可出锅。 注意: 面要和得软一些,这样才能发得比较好。
做法二 用料:湿面条(切面)500g、胡萝卜1根、鸡蛋6个、韭菜一把、豆腐干8片、豆瓣酱2勺、生抽2勺、辣椒粉2勺、花椒粉1小瓢、十三香1勺、老抽少许、鸡精少许、盐适量 做法: 1.准备食材,鸡蛋液打散,加少许盐搅拌均匀待用 2.锅中热油,放入切好的葱花爆香,然后加入一勺豆瓣酱,炒出红油 3.打入蛋液,用筷子迅速滑散,煎至熟透 4.盛起,放凉备用 5.冷水中加适量的食盐,把切成细丝的胡萝卜和豆腐干放进去,泡至半个小时以上。 6.韭菜洗净切碎,和放凉的鸡蛋碎、胡萝卜丝、豆腐干混合拌匀 7.加入所有调味料调匀就可以吃了! 一盘美味的果条就做好啦!是不是很简单呢~