小米粥黄豆什么作用？
如今我们在饮食上更加的注意营养价值，所以食疗的作用就显现出来。黄豆含有蛋白质与脂肪、胡萝卜素、维生素B与烟酸、钙、铁、锌、磷等矿物质。中医认为：黄豆性寒，味甘，入脾、胃二经，有健脾宽中、消食、清热、利水、消肿、益气等功效。下面我们就来简单的说一下米粥和黄豆对我们的作用都有哪些。
1、补充蛋白质
黄豆含有丰富的蛋白质，在氨基酸的比例上也符合人体诉求，是人体补充营养，改善身体健康的绝佳食物。吃黄豆可以增加体内益生菌，有利于肠道健康，维持人体新陈代谢，提高免疫力。特别是青少年和儿童食用黄豆有很大的帮助。食用黄豆对满足人体对蛋白质的需求率较低，但是其食用量小，可经常吃，价格适中，所以应该多吃。
2、治疗便秘
现代都市人因饮食结构不合理容易引发便秘，通过吃黄豆可以有效治疗。吃黄豆后可以刺激胃肠道蠕动，肠内乳酸分泌增加，有利排泄。而且黄豆中含纤维素，它可以刺激消化液的分泌，对于肠内食物残渣及其脂肪有吸附作用，有利于通气、排便。
3、降血压
现在的人们高热量饮食，生活压力大，很容易高血压，通过吃一些黄豆就有缓解血压的作用。黄豆中的亚麻酸和亚油酸还具有降低胆固醇，预防心血管疾病的作用。
黄豆蛋白的功效与作用有哪些？
第一，可以增强体质，提高身体免疫力；第二，可以满足人体对维生素B1、维生素B2等多种维生素的需要；第三，可以有效的吸收胆固醇，预防动脉硬化；第四，可以有效的降低心脏病、乳腺癌、前列腺炎的发生几率；第五，具有补气养血的功效，还可以治疗皮肤性疾病；第六，有效的促进肠胃蠕动，有利的将体内废物排出。建议患有便秘的人经常食用黄豆。
吃黄豆的注意事项
1、一次不宜多食，否则易引起腹胀。若大便软烂，腹泻，或肠胃消化不良者，也不要食用。另外，黄豆所含的皂甙，排除肠粘膜表面的毒素，但其具有一定的刺激性，亦不宜多食。
2、黄豆泡后就泡发，不宜长期食用。尤其是当出现腹胀、腹痛、腹泻时，应少吃或不吃。
3、痛风患者除长期吃素以外，还绝对禁止吃豆浆这一点不容忽视。
4、小儿食用要小心。对儿童来说，由于脾胃消化功能还不健全，而绿豆中膳食纤维和草酸含量较高，食用过多易引起腹胀、腹痛、腹泻。
5、女性要尽量少喝豆浆。豆浆中的雌性激素含量较高，经常食用可增加女性尿道炎、乳腺癌、前列腺癌的患病机率。