家常乌鱼片煮汤怎么做?
1、乌鱼清洗干净,切薄片。将乌鱼片放盐,料酒,胡椒,蛋清,淀粉上浆腌制20分钟。
2、起锅烧油,放姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味,放乌鱼放入锅中略翻一下,加入高汤,大火烧开,加料酒。
3、乌鱼片,白菜先煮沸,出锅前加点盐,味精,胡椒,葱花,香菜即可
喜欢的小伙伴可以去尝试一下哦~
1、乌鱼清洗干净,切薄片。将乌鱼片放盐,料酒,胡椒,蛋清,淀粉上浆腌制20分钟。
2、起锅烧油,放姜蒜,干辣椒,花椒炒出香味,放乌鱼放入锅中略翻一下,加入高汤,大火烧开,加料酒。
3、乌鱼片,白菜先煮沸,出锅前加点盐,味精,胡椒,葱花,香菜即可
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