夏天有哪些好吃的?
作为在高温下被烤了半年的江苏人,终于有一个问题可以把“热”字明晃晃的打出来了! 夏季到底有哪些好吃的呢,我按地区分类推荐一下吧(毕竟南方和北方的气候差异还是非常大的): 北京——啤酒+小龙虾 这道宵夜王炸组合,算是夏夜专属了。在酷热的夜晚,一边吹着凉风、一边啃着小龙虾,再喝一口冰镇的啤酒,简直太美了~
浙江杭州&江苏苏州— —湖蟹 这个季节正是吃螃蟹的好时候,阳澄湖的大闸蟹还没黄满膏肥,苏南地区水草丰美的湖泊里,湖蟹正黄膏飘香。吃大闸蟹的地方有许多讲究,必须配着姜醋一起吃,祛寒开胃;还必须吃公蟹,因为公蟹的膏多。
广东——西瓜汁/椰子鸡火锅 广州的天气真的是一秒钟入夏啊,前几天还穿着大衣出门,这周就已经穿短裙了……在这种随时可以切换季的季节里,最适合清甜的水果和清爽的饮料了。西瓜汁、椰香西米露,都是清热解暑的健康食物,椰子鸡火锅也是清润滋补。如果想吃甜汤,广式甜酒酿也很不错。
四川——凉面、冰粉和西瓜 这个夏天,我在四川过了一个最凉快的夏天~20℃左右的气温差,非空调不能生存的我,在成都和乐山都感受到一丝丝凉意。凉面、冰粉和西瓜,都是夏天的标配呀~~
湖南——麻辣小龙虾 和北京的小龙虾相比,这里的小龙虾更宽宏大量,只只都有虾黄,蘸点酱料,好吃到灵魂出窍哦~ 湖北——藕汤 湖北的夏天,除了高温之外,还有暴雨。一场接一场的暴雨过后,就是漫山遍野的莲藕啦,清炒藕片或者排骨藕汤都是不错的选择。 云南——凉米线 到了云南才深刻体会到什么叫“四季如春”,15度的温差,让人完全无视季节更替。吃一碗凉米线,再配上新鲜的榨菜,清爽解腻。
福建——荔枝 福建是早熟荔枝产区,现在正好是妃子笑上市的时候,甜度高,口感好。虽然多吃会上火,但是夏天就应该“以毒攻毒”哟~
最后推荐一道“解暑凉茶”,由金银花、蒲公英、菊花、荷叶搭配而成,清凉去火,最适合夏日饮用咯~