板栗花蜜有什么功效？
板栗花蜜是一种具有特殊口感的优质蜂蜜，而且板栗花蜜是少有的不易结晶的蜂蜜种类，更是一种营养价值极高且功效十分突出的蜜种，那么板栗花蜜的功效有哪些呢？板栗花蜜为什么不易结晶？板栗花蜜与其他蜜种有何异同？
板栗花蜜之所以不易结晶，是因为板栗花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，果糖含量大于葡萄糖含量，同时含有酸类、维生素、矿物质等成分，这些成分使得板栗花蜜黏性较强，分子较小，不容易结合从而出现结晶，因此板栗花蜜是极少数不易结晶的蜂蜜之一。
板栗花蜜属于活性蜂蜜，营养价值高，且具有多种作用功效，板栗花蜜中含有的多种物质具有排毒润肠的作用，经常食用可以起到润肠通便，减少患肠癌几率的功效；所含的烟酸，维生素，胡萝卜素均有美容护肤的作用，能够防止皮肤过度角质化，防止色素沉着，减少皱纹，增加皮肤抵抗力等功效；所含的铁类矿物质与蜂蜜中其它成分配合使用可以提高血色素，增加肌色素，达到补铁养血的功效；同时，其它成分如钙质，维生素k等成分都可以起到防止骨质疏松，减少骨折的发生率，强壮骨骼，预防心血管疾病等作用。板栗花蜜的用法一般以1：3的比例，用70度左右的温开水冲服效果更佳，但是不能用高温开水冲服，更不能用开水煮，否则都可能破坏蜂密的营养成分，降低蜂密的功效，而且会变的苦涩不适口。
板栗花蜜虽好，但也不可过量食用，建议成人每日食用1-2匙为宜，小孩减半，且不能用板栗花蜜冲奶粉喂养婴儿。