冬瓜排骨汤冬瓜什么时候放？
很多人都有煮冬瓜汤的习惯，冬瓜味甘、性寒，有清热利尿、消肿减肥的作用。排骨汤补营养和钙质，排骨含有蛋白、脂肪、维生素，以及钙、钾等微量元素等物质，有滋阴壮阳、益精补血的功效。
冬瓜炖排骨汤，做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，水开后关火，漂去浮末，再用流动水冲净。冬瓜去皮去瓤，切块。葱切段，姜切片。
2、锅中放入足够的水，烧开后放入排骨、葱段、姜片，大火烧开，放入料酒调味，小火煮十几分钟。
3、放入冬瓜块，大火烧开，小火炖煮。
4、冬瓜变软后，加入盐和葱花调味，出锅即可。
当然根据食材的不同，还有搭配的不同，炖汤的时间是不同的，我们还是要分情况来选择合适的时间的哦。