作为一个在南方人，很喜欢吃菠萝蜜…… 以前住的地方有棵大树，每年都结很多菠萝蜜，树的主干很大，需要几个人一起才能围起来，夏天的时候常常拿着刀在树下砍菠萝蜜，然后拿回家削皮砍成小块用盐腌制，就是很好的下酒菜了。 后来搬家到北方，也常常网购买了，每次买回来都是全家一起动手吃。首先把黄色的部分切掉，留下完整的果仁放进盘子里，然后用刀把它切开，切成薄片，加上食盐拌匀，放半小时后冲洗一下果肉表面的咸味，加点白砂糖拌一拌就很好吃了！我最喜欢拿刀叉吃，感觉很有乐趣，而且味道也很好，甜而不腻。
前几天回到老家，又在那棵树下砍了一个菠萝蜜回去。今天刚好朋友来家里玩，就用菠萝蜜招待他们，可是朋友吃了几块后就再也不吃了(๑•̀ㅂ•́)
其实我觉得还是有点甜的，不知道为什么朋友说太甜了就不想吃… 我还打算过两天去市场买来煮糖水喝呢～ 好想家啊（｡ò ∀ ó｡）
来梦柔优质答主谢邀~ 作为一个海南人，吃菠萝蜜是从小吃到大的，不过我都是削了皮直接吃(๑乛◡乛๑) 前几天心血来潮在网上搜了一下如何食用菠萝蜜。。。发现居然还有这种吃法！！ 就是把它做成沙拉………（▼皿︿▽︿▼） 把果核和果皮都去掉啦~(￣○￣)~
首先用冷水浸泡一下果肉表面的小刺儿，然后把果肉捞起来切小块备用 在小碗里加入切好的芒果肉拌成酸甜口味的沙拉酱 最后把菠萝蜜果肉放上去搅拌均匀就可以开吃了～ 个人认为水果沙拉要搭配酸奶一起吃才更好吃一些哦～
然后我还试过用它来做甜品呢o(*≧▽≦)ツ 那就是………芋圆西米露啦…… (･ิϖ･ิ)っ 用紫薯、木薯粉、椰浆等材料做出香甜软糯的芋圆，在沸水里面滚一分钟左右捞出来过冷河，这样吃起来才会Q弹有嚼劲呢； 接下来就是把西米煮至透明状的时候捞起来冲凉，加糖拌匀待用 如果您喜欢喝冰的，可以在煮的过程中适当加点牛奶进去哦～ 西米露里放些菠萝蜜果肉就更美味了呢～
