土豆和麻酱相克么？
麻酱含植物油和丰富的蛋白质，海带富含碘、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物元素。二者搭配食用，在营养上的互补是很明显的，海带的碘和磷酸能有效地防止动脉粥样硬化，再加上萝卜内的芥子油，能够改善肠胃功能；而芝麻酱则可补充人体所需的脂肪，增鲜提味。
但是，芝麻酱与海带不宜搭配食用。这是因为海带中富含铁钾、钙，还含有大量的铁离子，而芝麻酱含有钙和维生素E，两者若同时吃掉，易引起铁离子、钙离子积累的过多，此时，细菌、毒素就会沉积在血液末梢，引起老年性痴呆、动脉硬化等疾病。
其实，生活中不光“麻酱和海带”搭配要不得，还有“…和…麻酱”的搭配也是不健康不科学的，例如：
土豆和麻酱
相克理由：土豆属于碱性食品，麻酱属于酸性食品，两者一起食用的话会中和，不利于蛋白质的消化。
洋葱和麻酱
相克理由：洋葱带有刺激性气味，和麻酱一起食用容易引起腹泻。
芹菜和麻酱
相克理由：芹菜带含有挥发油和芹菜素，会影响对维生素和钙的吸收。
菠菜和麻酱
相克理由：菠菜含有草酸，草酸和钙结合易形成草酸钙结晶，进而危害人体。