土豆可以做饺子吗？
可以啊，我做过一次 不过不是普通的小土豆，而是那种超级小个的土豆，大概100g左右一个，很甜的 准备食材和调料 小土豆250g（100g两个）、猪肉馅400g、大葱适量、姜两片、老抽半勺、生抽一勺、糖少许提鲜、盐适量、香油几滴、五香粉适量、面粉500g 做法：
1.肉馅中加入所有调料，沿同一个方向搅打上劲
2.切好的小葱、姜末放入肉馅中
3.把面糊、小土豆分别放在两层保鲜膜间，用擀面杖碾成薄片
4.取一张面皮，放入适量肉馅，像包包子一样包起来
5.把两边多余的面皮拧紧，捏住收口处
6.锅内热油，油热后放入包好的饺子，中小火煎制底部微黄后加入适量清水，没过饺子的1/3即可，盖上锅盖炖煮片刻
7.待水分收干，调小火力焖烧至饺子熟透就可以啦～ 金黄色的外皮，白白嫩嫩的肉馅儿，一口咬下去，面粉的香甜混合着肉的香醇，真的好棒！ 我做的比较多，儿子一顿可以吃十只呢……^_^