新鲜麦芽怎么吃好吃？
做麦芽糖，把麦芽浸泡在水里，直到全部发起来，连水一起煮，小火熬啊熬，就成麦芽糖了。不过要熬很久，我去年熬了一下午加一晚上才熬好（我的麦芽特别好，全部发芽）。可以拌着糯米粉（或者直接买炒熟的糯米粉）做成元宵或者汤圆吃 还可以用开水泡，加点糖，就是很美味的饮料了~ 我还试过做成饼干，可惜效果不好，下次可以换个方法试试。 我最喜欢吃的方法是熬粥，把洗干净的麦芽和米一起下锅煮开，慢慢熬煮，中间记得换一次水，这样才会熬出香香的粥来~~ 最后，推荐一本书——《甜园里》，关于如何种出好吃的麦芽以及用麦芽做出无数美味佳肴的方法都在里面哟！