豆角炖排骨怎么做家常？
豆角炖排骨是一道非常美味且营养的家常菜，下面是由简单到复杂的步骤来教你烹饪豆角炖排骨：
1. 准备材料：准备豆角500克，排骨500克，粳米100克，生姜3片，食盐、温开水、料酒、酱油各适量。
2. 排骨处理：将排骨切开，用清水多洗两遍，去浮血。然后再用温水泡上，加入姜片和料酒，20分钟后下锅。
3. 豆角处理：豆角选用嫩豆，软硬件适中。用水洗净，两端剥皮，两段分开，过长切成段。
4. 粳米煮成粥：将粳米洗好后煮成粥。
5. 炒排骨：将排骨、姜片、料酒和足够的水一起放入锅中，大火煮沸，改中火炖至排骨烂糊。
6. 焖煮豆角：将豆角与煮沸的排骨接触，煮到豆角丧失了坚硬性，迎来了嫩脆性。
7. 焖粳米粥：将煮好的豆角和排骨一起倒入粳米粥中，文火煮个10分钟，让粳米能吸收肉汤的鲜美。
8. 加盐调味：最后加入适量的盐进行调味，搅拌均匀。
9. 出锅：豆角炖排骨完成了，可以倒入盘中，撒上一些葱花，然后享用。