小鱼面怎么做好吃吗？
我小的时候，生活在四川的一个小山村里，那里气候宜人，风景秀丽，物产也非常丰厚。除了我们这些孩子爱吃的野果、野菜以外，最引人注目的当然是各种各样的鱼类了。在村子后面的那条小溪里，生活着一种身体特别细小的野生鱼，大概只有两三厘米长，和沙鳅很像，但是颜色是银色的。这种鱼非常机灵，而且脾气不太好，当你拿着鱼杆想去钓它的时候，它竟然会冲着你吐口水！所以要想钓这种鱼，必须准备一些诱饵才行。
当时我们也没有多少钱去买鱼食，幸好有邻居大婶教了我们一个方法——用面粉和豌豆粉做成饼，然后用油炸熟后掺上一些菜汁调成糊状，就可以当做鱼饵来使用了。用这种方法做出来的鱼饵效果奇佳，不管是什么鱼都能很快上钩，最多的是一种身体很漂亮的淡水鳗鱼，其次是一些不知名的小杂鱼，当然也能钓到那种细细的小鱼。每当钓起一条这样的鱼，总能让孩子们兴奋好一阵时间。 不过这种鱼虽然好吃，但是却很难弄干净。因为它的身上有很多寄生虫，如果处理不当，吃了以后很容易生病。只有在夏天里，天气暖和，寄生虫死亡，才能安全地吃这种鱼。其他时间，都是要远离这种鱼的。 后来，我们离开了那个小山村，来到大城市里发展。因为远离故土，又身处他乡，因此特别思念家乡的美味，尤其是那种小时候才有的食物。有一次，我无意中来到了一家面馆门口，发现里面制作的食品让我仿佛来到了久违的故乡，原来这家面馆卖的竟然是“小鱼面”！
走进面馆，我发现里面布置得很温馨，墙上挂满了字画，看上去非常有文化气息。服务生看见我进来，热情地上前招呼，并询问我对他们的食品是否满意。我点了点头，服务生随即笑吟吟地把一碗热腾腾的面条端到我面前，上面漂浮着绿色的香葱，点缀着几颗鲜红的辣椒，看上去就很有食欲。当我吃第一口时，顿时被惊呆了——这竟然和小鱼的味道一模一样！ 我吃得津津有味，连汤都喝得干干净净。服务员笑着问我味道如何，我边舔碗边赞：“太棒了，真是妙不可言！” 走出面馆，我心里默默祈祷，希望有人能够把这条小巷里的这家小店给保留下来，继续经营下去，这样我就能时不时地回来尝一尝这让人魂牵梦绕的小鱼面了……