咖喱怎么烧好吃吗？
我吃过的最好吃的咖喱，是我在新加坡吃到的，大概是在20多年前。那会儿我还没开始学烹饪，在饭店里担任的是领班岗位。 那家餐厅已经不存在了，位于新加坡河边的一栋老房子里面，店很小也很简陋，只有一个大厅，老板和老板娘都是四十多岁的中年人了。我们点的是店里最贵的餐标（相当于现在的一千块人民币左右，当时的新币和现行的汇率大约是4.5，1新币约合5元人民币），两人份的。
主菜是煎牛排，配米饭，非常好吃，至今难忘。另外还有蔬菜沙拉和香蕉冰淇淋。甜点有烤地瓜和布丁。那个烤地瓜，烤的很透，甜丝丝的，入口即化，真的是很好吃了！
老板还赠送了一个他亲手制作的鱼丸汤给我们喝，也是非常好喝。 那天吃饭的全过程，都觉得很愉快，特别是上点心的时候，看着那些精致的小糕点，感觉就像艺术品一样。当然，最后买单的时候也觉得非常值。
后来我也学着做咖喱，买的超市的袋装咖喱酱，加热水泡开之后，用高压锅炖一个多小时，配大米饭，味道也很好。不过总是觉得不够地道。 其实我觉得最好的做法应该是像泰国人那样，把咖喱切块后炸过再炒制。可惜我不会做菜，否则真想试一下。呵呵。 另外推荐一部电影《小森林》，喜欢美食的人可以去看看，那会告诉你什么叫做生活。