莲雾怎么吃功效与作用？
莲雾吃法很多，有鲜食、干制、腌制、蜜饯、酱渍、果酱、制汁、酿酒、盐渍、罐头等各种加工食品，甚至还可制作冰淇淋、配制香水等。
莲雾，又名水石榴、洛宾茄，属于桃金娘科（Myrtaceae）莲雾属（Eugenia）植物，原产于马来西亚。莲雾在台湾种植广泛，品种很多，品质优良。在台湾莲雾又叫“水子”、“水柳”，因为当地方言把“雾”和“柳”字发音是一样的，所以叫反了就是“莲雾”，后来广东等内地引种就采用“莲雾”这个叫法而沿用至今。
莲雾性平、味甘，含有蛋白质、纤维、铁、磷、钙等多种营养素。中医认为可去心火，解毒消炎，适用于牙痛、咽喉痛、目赤肿痛、便血、痢疾、痈疖肿毒等病症，对皮肤病也有良好的疗效。