用什么煮粽好吃?
我最爱吃的是甜粽子,所以每次买粽子都是买那种蜜枣的。用高压锅来蒸是最好吃的! 把蜜枣放在锅里,倒上热水,盖上盖子,开大火煮开后再小火闷二十分钟就熟了,特别香甜软糯~ 我还做过甜的咸的都要死的那种粽子,就是糯米里面掺着红豆粉,然后用糖或者冰糖什么的来调味儿。这个做法也是超级简单的。 先把糯米和红豆粉一起浸泡四个小时左右,然后捞起来把水分沥干,拌上白糖或者是冰糖就可以了。 用高压锅蒸熟就可以啦~
还有另一种比较特别的粽子,是用冰皮来包着的。里面好像可以放水果、西米什么的。我没试过,因为实在是没有买到过这种粽子。。。