鸽子排骨汤有什么作用？
鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝中含有良好的胆素，含有大量气囊，有助于防止滥用药物对肝脏造成的损伤。
鸽肉营养丰富，肉质细嫩，含有适量的蛋白质、极低脂肪，具有滋补益气、祛风解毒的功能。鸽子汤含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和钙、镁、钾、磷、镍铁、B族维生索等。具有清热解毒的功效。
此汤具有壮体补钙、舒筋活络、温中补气的功效，可辅助治疗慢性鼻窦炎、慢性支气管炎、胃溃疡、胃肠炎、痔疮、骨质增生、全身乏力、肌肉痛等症状。