浦瓜炒什么作用？
我平时特别喜欢吃南瓜，不管是蒸着吃还是煮熟了打汁喝，都觉得很好吃。前几天去超市买的这个浦瓜感觉和南瓜长得差不多，但是不知道具体功效是什么，就上网来查查，看到有很多人推荐这道浦江炒浦瓜，就想来做做看，味道真的不错呢！而且听说多吃这种蔬菜还可以美容！
原料： 新鲜浦瓜1个（约200g）、油适量、盐适量；
做法步骤：
1.将新鲜的浦瓜去皮后切成块状备用。
2.热锅冷油，油热后倒入切好的蒲瓜进行煸炒。
3.等浦瓜的水分大部分收乾后，加入食盐调味即可食用啦~ 小贴士： 用刀切的时候可以在切口处蘸上一点淀粉再切，这样切出来的口子比较整齐哦~
此道菜的功效：
1、清热解毒：浦瓜性凉，味甘，归胃、大肠经，有清热解渴的功效，对于中暑发热、牙痛、肺炎等有缓解治疗的作用。另外，中医认为，肺与大肠相表里，患有肠炎、痢疾的患者出现腹泻、大便干结等症状，适当吃点潘瓜也有助恢复健康。
2、保护胃黏膜：因为浦瓜中含有丰富的维生素和果胶，而果胶具有保护胃肠道黏膜的作用，特别是对于患有胃炎、胃溃疡的患者来说，经常吃点浦瓜有助于辅助治疗疾病。 所以肠胃不好、经常胃痛的人不妨适当吃点浦瓜来养胃吧！
3、防辐射：近年来，随着电磁炉的普及，人们长期暴露在电磁波中。有关专家指出，一旦人体吸入过量电磁波，可能会诱发癌症。在日常生活中，我们应注意减少电磁波对人体的伤害。而我们常吃的一些蔬菜就有很好的抗辐射效果，比如芥菜、菠菜、大蒜、胡萝卜、海带、紫菜等等，而这些蔬菜中都含有丰富的维生素A，因此经常吃这些蔬菜可以帮助我们抵御电脑辐射。其中，浦瓜就是含维生素A最高的一种蔬菜和水果之一，所以经常用电脑的朋友应该适当多吃点浦瓜。
4、美容养颜：对于女性朋友来说，常吃浦瓜还具有养颜抗衰的效果。这主要是因为浦瓜中含有丰富的氨基酸、多糖物质，能够为皮肤提供所需的营养成分，还能够增强皮肤的抵抗力，并且具有抗氧化作用，能够去除体内的自由基，因此对于美白肌肤、淡化色斑都有良好的疗效，可以说是非常适合爱美女士食用的佳品之一。 我是食育君，一个热爱美食的小吃货，每天为大家分享不同的美食，欢迎大家关注！你的点赞是我最大的动力哟～