考姥姥怎么炒好吃？
1.将虾仁用清水冲洗干净，加入少许盐、生抽和淀粉抓匀腌制十分钟 2.锅中热油，加入葱花爆香，放入腌好的虾仁炒至变色 3.下入胡萝卜丝和黄瓜丝炒匀，加入少许糖和醋调味，撒上白芝麻和香菜即可 小提示： 1.这道菜主要是吃虾本身的鲜味，所以不用放太多的调料。
2.因为虾是凉性的，所以身体虚寒的人不宜多吃。 考(cǎo)菜的做法有很多种，可以蒸可以吃烤还可以做汤喝。但最开胃的吃法还是凉拌着吃。这道花生酱拌考菜就是不错的主食之选。
材料： 烤熟的白芸豆（也可以用土豆代替）、花生酱、香油、醋、酱油、白糖适量
做法： 1.把烤熟的芸豆剥去外皮待用；
2.在碗中放入适量花生酱、白砂糖、醋、酱油调成味汁待用；
3.把调好的酱汁倒入盛有芸豆的盘中拌匀即可食用了。