大豆蛋白怎么好吃？
从味道上来说的话，豆香浓郁的大豆蛋白棒比鸡蛋的味道要差一些；但是，比起猪肉、牛肉等肉类，又明显更胜一筹。 其次，从营养成分上来看的话，大豆蛋白棒中含有人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质。还含有多种维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素。 而鸡蛋则含有比较丰富的卵磷脂、脑黄素和神经递质，有助于降低血脂、防止动脉动脉粥样硬化。但鸡蛋中富含的胆固醇对冠心病、动脉硬化患者来说并不友好。 大豆蛋白成分表 蛋白质（g）>70% 脂肪（g）2.5-3.5% 碳水化合物（g）13.5-14.5% 纤维素（g）2.1% 综上，如果单从营养角度考虑的话，大豆蛋白棒和鸡蛋都各有优缺点，不能简单粗暴地对谁好谁坏。 但是，倘若综合考虑价格、食用方便等因素的话，大豆蛋白棒的优点就相当突出了。因为同样一斤重，鸡蛋数量较多，而大豆蛋白棒却相对少很多。而且做成零食的大豆蛋白棒方便食用，而煮熟的鸡蛋还需要花费时间进行烹制。 对于多数人群来说，日常食用大豆蛋白棒作为补充优质蛋白质的良好来源是不错的选择，尤其是肥胖、高脂血症、高血压及糖尿病患者更是应该减少胆固醇含量较高的鸡蛋的摄入，多吃大豆蛋白棒。