西瓜西米露好吃吗？
1 首先，你要买一个西瓜。其实西瓜的味道本身是甜的，所以不需要再加糖了，如果你很喜欢吃甜食的话，可以在熬的时候加点冰糖或者木薯粉（据说加了木薯粉的会更Q）。西瓜切小块放入碗中待用。
2 西米的话，我是在超市买的袋装的，挺便宜的。把西米放进去煮开以后转成小火。这个时候注意别粘锅底哦~我是每次烧开水后都往里面放一些冷水然后再开始煮的，这样就不会糊底啦～大概二十分钟左右吧，西米就熟了，中间的白心也变软了，变成透明的咯～把西米盛出来，用清水冲一下，滤干备用。
3 把牛奶倒在锅里，大火烧开之后加入珍珠搅拌，等到珍珠软绵绵的就可以关火了。记得要不停搅拌以免糊底。
4 把调好味的珍珠和西米混合在一起，放凉后放进冰箱冷藏两个小时左右，等凝固定型后再拌入水果粒就ok啦。
ps：做西米露一定要趁热吃哦￣凉了的西米露会变得更韧更难嚼。而且颜色看起来也会不那么好看啦。 另外如果打算第二天带饭，那么头天晚上就把食材处理好哦￣比如淘洗、浸泡等等。这样可以节省第二天的时间。