有什么炸的好吃又简单？
炸鸡、薯条之类的东西外焦里嫩，好吃到爆！ 但是自己做的话，总是很难把握火候，不是太老就是太软，根本达不到理想的效果…… 今天就给大家演示一下，怎么做炸鸡才最好吃～ 用料表：鸡翅中500g（2斤），鸡蛋1个，料酒2小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺，盐1小勺，糖1小勺。
首先把鸡翅中清洗干净，然后在表面划几下，方便入味~ 把料酒、生抽、老抽、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、盐和糖依次倒在鸡翅上，抓匀后盖上盖子腌制3小时以上。 我一般晚上腌，第二天做，这样鸡肉比较入味 在锅里倒适量油，烧热后，倒入葱花和姜末爆香，再把腌制好的鸡翅放入里面煎制，一定要多煎一会儿，煎至两面金黄～ 然后倒入事先调好的酱汁，大火煮开后，转小火焖煮至收汁儿～ 煮好的鸡放到一边晾凉～ 这个过程可以准备一些薯条呀，炸丸子之类的~ 炸鸡配可乐简直是一绝啊～
最后把鸡腿肉撕成丝，拌一下，香辣爽口的酸辣土豆丝就做好了！