用什么鱼包馄饨好吃？
作为一个在江苏生活了将近二十年的福建人，对于鱼馄饨真的是情有独钟，我心中最好的鱼混沌是南通的，每次回去必吃。 以前在南通读大学的时候，最幸福的事情就是周末晚上和室友从学校步行到虹桥路上的一家老字号鱼馄饨店吃顿夜宵，那个味道真是让人念念不忘。后来出来工作，每回路过南通总要去买上一袋，让同事品尝一下。 最近一次去是在去年十月，已经记不得店铺的名字了，只记得店面不大，门口挂着一个红灯笼，晚上十点多的时候，老板正在收拾摊子，我们赶到的时候，他正要关店门。
我和他说起往事，他似乎并不记得我了，不过还是热情地让我尝新做的鱼汤和鱼馄饨，我说要带一袋回去，他还特地多给我装了几个。 回到福州后，我在网上搜罗了一番，发现最好吃的鱼馄纯还真有南通这家，只是现在已经不开了。第二好吃的竟然是在苏州也上过口碑榜的鱼馄饨，叫“林阿姨鱼混沌”，听说因为顾客太多，老板把店面从一个菜市场搬到了另一个菜市场。
这次去苏州出差正好赶上疫情，没有吃到林阿姨鱼馄饨，不过在网上看了图片，感觉味道应该不差。 第三想推荐的鱼肉馄饨来自上海，叫“沈大成”，是条头糕配肉粽的做法，把肉馅塞入条头糕中做成馄饨。 第四推荐的是天津的“海河牛奶鸡蛋煎饼果子”，这个有点特别，做成了煎饼果子的模样，而且里面真的有蛋！ 第五推荐的是“张包铺”的鲜肉云吞，来自香港，在台湾有一部叫做《食堂》的剧，里面的主角云吞张就来自张包铺。 张包铺的门面非常小，而且是在地下，需要下台阶进入，云吞分大小份，价格公道，我吃过一次，觉得值得推荐。