火腿怎么吃才好吃？
2015年，我在欧洲旅行的时候，认识了在斯洛文尼亚生活工作的中国小伙刘昊。 他来自东北，高中毕业后去了德国，学了手语后到欧洲其他国家流浪，最后在斯洛文尼亚首都卢布尔雅那大学学习了食品营养专业。 我很喜欢这个热情、幽默又有点鬼精的人，也很佩服他坚持学习手语，实现“聋哑人也能畅游世界”梦想的勇气。 刘昊最拿手的火腿做法是将生火腿切片，用黄油、白酒和盐腌制一晚上，第二天早上煎熟，配上一片烤得酥脆的面包，抹上新鲜的黄油一起吃。
他说吃的时候可以配上辣椒酱，吃起来香辣可口，非常过瘾！ 当然最简单的吃法就是直接食用，或者做三明治吃也可以。
我试过刘昊教给我的这个吃法，确实挺好吃的。 但我认为火腿最好吃的吃法还是用来做菜。 用火腿来做的菜有很多，比较有名的有火腿烧豆腐、火腿炖土豆、火腿西葫芦煲、火腿白菜汤等。 我最喜欢的却是刘昊传授给我的这一道拿手菜——火腿炒胡萝卜。 准备一根胡萝卜，一根火腿，适量的橄榄油、葱花和白胡椒粉就可以了。 首先把胡萝卜去皮，切成薄片； 然后热锅冷油，爆香葱花，先下入胡萝卜片炒软，再依次放入火腿片、白胡椒粉调味，最后起锅时淋入些许香油即可。 这道菜品色泽艳丽、口感清脆，微辣的口感中夹杂着一丝丝咸香，让人食欲大增。
除了以上介绍的几种吃法以外，您还可以试试下面这2种特别的吃法哦～
① 做成沙拉拌着吃： 在沙拉中放适量黑胡椒碎、橄榄油、帕尔玛火腿碎、芝士粉拌匀即可。
② 做馅包饺子、包包子都吃： 准备好新鲜猪肉馅（三分肥七分瘦），按照馅料肥瘦比例加入花椒水搅拌入味，再放入切好的帕尔玛火腿末以及葱姜末一起搅拌均匀，最后包成饺子或包子蒸熟即可。