豌豆煮煮好吃么？
首先，我声明一点，豌豆是我非常讨厌吃的食物之一，看到它就想吐。所以答案里关于豌豆的味道描述应该是不带任何感情的。 其次，回答里所有“豆奶”的叫法都只是为了表述方便（比如豆瓣、豆浆等），并不代表真实的豆制食品名称；回答里所有的“牛奶”一词都指的是纯牛奶，不包括酸奶等其他乳制品。
为了大家阅读方便，回答里的所有量词“一碗”“一盘”等等，都是指“一个盛食物的器具”的意思，不代表具体数值。 一：豌豆 ①豌豆是新鲜的绿色蔬菜，含水分比较多，吃起来口感脆嫩。 ②把豌豆放在清水里清洗干净，倒入锅里，加入清水（水量没过豌豆表面），大火煮开后再继续焖5分钟就熟了。煮熟的豌豆颜色碧绿，吃起来鲜嫩爽口，清香四溢。
③在四川地区有一种非常有特色的小吃，叫做“凉粉”，是用豌豆淀粉做的，颜色淡青，质地细腻滑嫩，味道清淡爽滑，加上醋、酱油、辣椒油等各种调料后，清凉酸辣，特别开胃解馋。
二：豆腐 ①豆腐是生活中特别常见的一种豆制品，富含植物蛋白，营养好容易消化。制作豆腐的主要原料有大豆和水，经过磨浆、过滤、煮沸、点卤等多种工序制成。
②买回来的豆腐清洗干净，切成块状，锅中加水，放入豆腐块和适量盐，煮沸后改小火炖至入味，最后收汁儿即可。这样做出的豆腐软嫩可口，滋味鲜美。
三：豆渣 就是洗豆腐过程中留下的渣子，大部分含有较丰富的营养，可溶性膳食纤维较高。因为味淡，需要搭配其他食材食用。 ①可以用适量的葱花、姜丝、花椒粉和胡椒粉来拌着吃的。先把这些配料放小碗里调匀待用，然后把豆渣放入锅里翻炒，加点豆瓣酱、辣椒粉、生抽和少量糖，炒干香味后，再倒进事先调好的料碗中拌匀就可以了。这样拌出来的豆渣香辣入味，美味极了！ ②也可以做成豆渣丸子。先把豆渣放进锅里炒熟，然后加少许面粉或者淀粉、五香粉、葱花和剁碎的姜末一起搅拌成面团，团成丸子形状下锅炸至表皮酥脆，里面软糯就可以吃了。这个做法和肉丸子差不多，只是味道不同而已。
四：豆浆 将黄豆用水浸泡后磨成糊，经过滤后饮用，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等矿物质及维生素A、B族维生素等。 自己做豆浆很简单：泡豆子→打豆浆→过滤→加热烧开。 注意：生豆芽的黄豆是没有完全脱去营养的，不能直接打豆浆。
五：鸡蛋糕 用鸡蛋、白糖、植物油等原料，经混合、蒸煮而成。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，各种营养素比较均衡。