卷心菜怎么做好吃法？
1. 准备食材，圆白菜半个、面粉半碗（大概两勺）、鸡蛋三个、香葱几根。
2. 把葱切成葱花备用。
3. 将两个鸡蛋打入碗中，搅拌散开。
4. 在蛋液里加入适量面粉和盐，调匀。
5. 将圆白菜撕成小块，放入调好的蛋面糊中，搅拌均匀。
6. 锅内放油，油热后改小火，将拌好蛋糊的圆白菜放入锅中，轻轻搅动，防止粘锅。待底部定型，可翻动一下，使熟得均匀。
7. 等到所有的饼胚都变成白色，就可以关火盛出了。配点咸菜或者酱豆腐吃味道更好！ 小贴士
①圆白菜最好选用外脆里嫩的那种；
②调面糊不要一次加太多，慢慢加入，以防太稠或太稀不好调；
③煎制的时候尽量用小火，避免炸煳了。
④我买的这种面很容易入味儿，所以搅拌的时候可以少放点儿盐。不过如果买回来发现面比较韧不容易入味的话，可以多放些盐。