煮猪肝怎么做好吃？
【原料】猪肝250克，芹菜300克，黄酒、酱油、白糖、姜各适量。 【制作过程】
1.将猪肝洗净，去除筋膜，切成薄片；芹菜择去根、叶和老茎，清洗干净，切成段；把酱油、白糖、黄酒、盐放碗里调成料汁待用。
2.热锅放油烧至六成热时，放入姜片煸香，倒入猪肝煸炒至猪肝变色，加入调料汁翻炒均匀，再放入芹菜段炒熟即可出锅装盘。 注意：肝是体内最大的解毒器官，多吃动物肝不仅可以促进新陈代谢，还可以起到补血的作用。但是，由于动物肝中可能含有毒性物质“微生素A”和致贫血物质“铁质”，如果摄入过量可能会引起中毒现象，因此动物肝脏不能吃太多。而新鲜的蔬菜可以抑制人体对微生素A的吸收，所以猪肝与芹菜同食不仅不会中毒，还能起到解腻提神的效果哦！
【原料】新鲜猪肚一只约600克左右，面粉、醋少许。 做法如下：首先用面粉加少许白醋反复搓洗猪肚两面，再用清水冲洗干净；然后把整个猪肚全部放进水中煮至八成熟捞出放凉；最后将猪肚切成条状或小块，放入锅中再加入适量料酒、盐等一起炖汤即可食用啦！
【原料】猪腰一对（约重100克），枸杞子30克，粳米50克。
【制作方法】先将猪腰切开去肾盏及脂膜洗净切片，装入纱布袋内，扎口。将枸杞子煎水取汁备用。再将粳米淘洗干净放入锅内熬成粥，取出药袋加入枸杞子再稍煮片刻便可服用(每日早晚空腹温热服食)。本方适用于治疗肾虚劳损、耳聋耳鸣等症。