山楂有何作用？
山楂，又名山里果、山里红，是我国特有的药膳补品之一。属蔷薇科植物，主要分布在北半球的亚洲和欧洲一带。我国是山楂的原产地，栽培历史已有3000多年。目前我国的山东、辽宁、河北、河南等地均有人工栽培。 山楂为常绿灌木或小乔木，枝叶繁茂，春季开花，花瓣白色，果实呈近圆形或倒卵形，成熟时果皮鲜红色。果肉薄，味微酸涩，有香气。种子扁圆，黑棕色。
【功效】健胃消食，活血散瘀，化痰止咳。用于治疗饮食积滞、肝脾肿大、血淤痛经、闭经、产后瘀阻、痰饮眩悸、咳嗽喘促等病症。
【成分】含枸橼酸、苹果酸、丙二酸、乳酸、琥珀酸、草酸、钙、铁、磷、蛋白质及脂肪等。特别是维生素C的含量极高。每百克山楂含75~125毫克，是猕猴桃的6倍，橘子中的橙皮的4倍，辣椒的1.8倍。还含有胡萝卜素、核黄素以及氨基酸等物质。
【药理作用】
1、 对胃肠功能的影响 对离体小鼠肠肌进行实验，结果表明，山植浸膏对小鼠离体肠管有运动作用，能刺激胃液的分泌，促进胃肠蠕动，因而有消食导滞之功；
2、 抗氧化作用 实验证明，山楂提取物能够显著提高机体SOD酶活力，降低MDA含量，具有显著的抗氧自由基的作用；
3、 降血脂血压、预防动脉粥样硬化 通过调节细胞内游离钙浓度，降低血清胆固醇、甘油三脂水平，减少动脉硬化的发生发展，保护心血管健康；
4、 抑菌抗病毒作用 山楂对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌等有抑制作用，对流感病毒也有抑制活性。